JORNADA GASTRONÓMICA DEL PATO Y FOIE - 14 AL 20 MARZO 2011

JORNADAS GASTRONOMICAS - 14 AL 20 MARZO
	SEGUIMOS CON NUESTRAS JORNADAS GASTRONOMICAS ESTA SEMANA.... PATO Y FOIE !!!! MENÚ Milhojas de Pato y Calabacín con cremoso de Zanahoria Ensalada de Foie asado y Jamón de Pato con Verduras al carbónico y Caramelo de Café Raviolis crujientes de Confit de Pato sobre salsa de Edulis Bacalao confitado con Sopa de Foie y salteado de Brotes Esparragales Magret de Pato a la parrilla con nips de Cacao y su alón caramelizado con puré de Patata violeta Brissé de Pato con querelle de Santo Domingo y maceración de Fresas Agua mineral y vinos PRECIO MENÚ 45€ IVA incluido RESERVAR!!!!!!!!!! MUCHAS GRACIAS!!! Taberna del Alabardero Sevilla Calle Zaragoza 20 41001 Sevilla Tel: 954 50 27 21 fax: 954 56 36 66 Email: rest.alabardero@esh.es