XI Feria de Artesanía en Cádiz

una publicación por Turismo Cádiz.

El Parque Natural de la Breña organiza un fin de semana de setas con cocina en directo, degustaciones y recolecciones

El Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate acogerá este fin de semana por cuarto año consecutivo unas jornadas micológicas enfocadas a mostrar la riqueza de este espacio, las múltiples especies de setas que existen en él y sus aprovechamientos culinarios. Las jornadas contarán con las charlas de expertos en hongos, demostraciones de cocina en directo, recolección de setas con especialistas, degustaciones y visitas para conocer el parque como la subida a la Torre del Tajo o la participación en un ronqueo de atún.

Las jornadas , organizadas por Arcosur empresa colaboradora de la Red de Espacios Naturales Protegidos de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, comenzarán el viernes por la tarde con varias charlas en la que los asistentes aprenderán a diferenciar las setas comestibles del Parque Natural de la Breña de aquellas que son tóxicas. Expertos de reconocido prestigio en el mundo de la micología darán consejos tanto para la recolección de las setas como para su consumo. Una vez aprendida la teoría, habrá un “show cooking” que contará con animación para los niños y taller de juegos.

La mañana del sábado comenzará con una salida al campo para recolectar setas en grupos y acompañados por personal especializado. El colofón a la mañana lo pondrá una degustación de arroz con setas en el área recreativa Majales del Sol. Ya por la tarde se clasificarán e identificarán las setas recogidas.

El fin de semana terminará con la exposición de setas recolectadas y clasificadas por los expertos y la participación en un ronqueo de atún con degustación y la visita a la fábrica de conservas y salazones HERPAC.

Las personas que quieran inscribirse tienen que hacerlo a través del teléfono 956 459 780 del Punto de Información del Parque Natural. El precio por participar en las actividades preparadas desde el viernes tarde hasta el domingo es de 15 euros.

Buenos días #Cádíz

Castillo de San Sebastián (Cádiz)

Sigue en Facebook  Me encanta Cádiz
Según la tradición clásica, en este islote se encontraba el Templo de Moloch/Kronos.

En 1457, en el islote se levantó una ermita por los tripulantes de un barco veneciano que se recuperaban de la peste. En 1706 se iniciaron las obras de construcción de un castillo que dio lugar a un recinto fortificado de planta irregular y que defendía el flanco norte de la ciudad. En su interior y sobre la base de una torre-atalaya musulmana se levanta el actual faro, una estructura de hierro diseñada por Rafael de la Cerda en 1908, el segundo eléctrico de España y 41 metros sobre el nivel del mar.
Es interesante destacar que en 1811 llegó en carácter de prisionero de guerra el marino maltés, al servicio de la Junta insurrecta de Buenos Aires, Juan Bautista Azopardo. Fue alojado en la fortaleza hasta 1815 año en el cual ante la sospecha de una fuga fue trasladado a la prisión militar de Ceuta.
En 1860 se construyó un malecón que sirve de nexo entre la isla y el casco urbano de la ciudad. El 25 de junio de 1985 se declara Bien de Interés Cultural.

La Caleta Cádiz

                           Ver recomendaciones en Cádiz

Ventorrillo del Chato

Restaurante Ventorrillo del Chato está en Vía Augusta Julia s/n, Ctra. Cádiz-San Fernando, en Cádiz. Platos tradicionales: guisos, sus pescados llegados de los dos mares y postres. Tlfno: 956250025 info@ventorrilloelchato.com http://www.ventorrilloelchato.com Ver más información

San Antonio

Restaurante San Antonio, en la Plaza de San Antonio en Cádiz, en el mismo centro de la ciudad. Cocina tradicional gaditana. Platos destacados: la sopa de tomate, las croquetas de puchero, la sangre encebollada, las papas con choco, los fideos con almejas o caballa. Tlfno: 956 21 22 39 Ver más información

Puntaparrilla en Cádiz

Restaurante Puntaparrilla está en Paseo Marítimo, Esquina Cortadura, en Cádiz. Es un asador con una gran variedad de carnes a la parrilla, cochinillo y cordero asado. Tlfno: 956201332 Ver más información

La Leyenda

Restaurante La Leyenda está situado en Paseo Marítimo 20, en Cádiz. Una cocina típica andaluza con toques de innovación. Recomendaciones: la ensalada de pato con langostino al Pedro Ximénez o el lomo de corvina a la marinera con alcachofas y almejas. Tlfno: 956262185 Ver más información

La Despensa en Cádiz

Restaurante La Despensa está situada en la Calle Escritor Ramón Solís 9-10, en Cádiz.
Cocina local mezclada con las técnicas más vanguardistas de la gastronomía gaditana como son las almejas con bacalao, milhojas de solomillo ibérico al aroma de jabugo regadas con salsa Pedro Ximénez o turbantes de lubina rellenos de gambas y salmón al cava y morrillos de atún del estrecho. Tlfno: 956265320

Ver más información

La Comercial

Restaurante La Comercial, en la Calle José del Toro 8, en Cádiz. Cocina tradicional evolucionada. En el casco histórico y monumental. Gastronomía innovadora basada en las raíces de la tradición culinaria andaluza. Tfno:956211914

Ver más información

La Cigüeña

Restaurante La Cigüeña está en la Calle Plocia 2, en Cádiz. Cocina premiada en diversos certámenes. Cocina creativa basada en la cocina tradicional gaditana. especialidades: langostinos salteados y especiados sobre coliflores con almendras y coscorrones de pan.
Tlfno: 956250179

Ver más información

La Catedral

Restaurante La Catedral se encuentra en la Plaza de la Catedral 9, en Cádiz. Extensa variedad de tapas, pescados y mariscos frescos procedentes de la Bahía. Disponen de carta en cuatro idiomas.
Tfno: 956252184 http://www.restaurantelacatedral.com

Ver más información

Jamones de Montanera

Restaurante Jamones de Montanera se encuentra en la Calle Sacramento 39, en Cádiz.
Restaurante donde la cocina tradicional y las carnes se acompañan de los jamones y los guisos típicos de la zona. Tlfno: 956220600

Ver más información

Isla de León

Restaurante Isla de León en la Plaza Ingeniero La Cierva 4, en Cádiz. Este restaurante forma parte de un complejo hotelero pero está abierto al público. Especializada en pescado y productos del mar. Teléfono: 956205100

Ver más información

El Aljibe en Cádiz

Restaurante El Aljibe, en la Calle Plocia, en Cádiz, junto al Palacio de Congresos y Exposiciones.
Gastronomía que fusiona la cocina tradicional y creativa. Destacan el Hojaldre de mero relleno de marisco con salsa de choriceros o el Revoltillo de bacalao y patatas de Sanlúcar. Extensa bodega
Tlfno: 956266656 info@grupogrosso.com http://www.grupogrosso.com

Ver más información

Doña Pepa

Restaurante Doña Pepa en la Calle General Muñoz Arenillas, 1, en Cádiz. Popularmente conocido como "El Gitano Rubio", La mayor parte de su oferta es el marisco y los guisos con los mejores pescados. Disponen de una carta muy variada, basada en platos típicos de la cocina tradicional gaditana. Tlfno: 956251184

Ver más información

Cumbres Mayores

El Mesón Restaurante Cumbres Mayores se encuentra en la Calle Zorrilla 4, Cádiz. Lugar rústico con una selección de jamones y embutidos calidad 5-J, y un excelente vino.
Ha obtenido varios premios como la mejor tapa con la Carrillada Ibérica y el mejor establecimiento de la segunda edición de La Ruta del Tapeo 2003. Tlfno:956213270

Ver más información

Casanova

Restaurante Casanova en la Calle Adriano 5, en Cádiz, situado en una villa de aspecto genovés, fusiona la cocina italiana y gaditana. Destacan la lasagna de carabineros con espinacas, la pasta fresca, pizzas al horno de leña y los postres. También disponen de menús 'bajo en calorías' y 'especial celíacos'. Tlfno: 956266048

Ver más información

Atxuri

Restaurante Atxuri, en la Calle Plocia 15, Cádiz. Se trata de un lugar familiar con una cocina especializada vasco-andaluza, en la zona del centro. Las raciones caseras de platos andaluces y vascos son generosas. Entre sus ofertas destacan las cocochas de merluza en salsa verde o el bacalao al pil-pil. Tlfno:956253613

Ver más información